Што претставува гликемиски индекс?

Гликемиски индекс (glycemic index -GI) на храната Познавањето и користењето на GI на храната кај лицата со дијабетес Т1 и Т2 обезбедува минимален пораст на постпрандијалните гликемии (висина на крвниот шеќер по оброк во интервал од 2 часа). GI претставува нумерички индекс и ги рангира релативно јаглехидратите односно шеќерите во храната врз база на гликемиската…